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Su Catania Provincia

Catania Provincia

Catania

Di straordinaria ricchezza culturale, artistica e naturale, la provincia di Catania rappresenta una meta privilegiata per il tuo viaggio in Sicilia.

La varietà del suo paesaggio dominato dall'Etna e riflesso nel suo splendido mare ti conquisterà con i suoi contrasti e con il suo mistero.

La costa si alterna tra spiagge di sabbia finissima e bianca, altre di sabbia nera di origine vulcanica e scogliere ripidissime che riportano alla mente il mito dei Ciclopi che scagliavano i massi dalla cima del vulcano. Le pendici dell'Etna offrono un impareggiabile spettacolo della natura, coperte di fitta vegetazione in primavera e di un manto bianco d'inverno.

I paesi della provincia, ciascuno con le proprie peculiarità, offrono un immenso patrimonio d'arte, gastronomia, natura e tradizioni popolari.

Come spostarsi

Catania è servita dall'Aeroporto Internazionale Fontanarossa, ad appena 5 km dal centro e ad esso collegato dal servizio Alibus, attivo dalle 5:00 alle 24:00.
In alternativa è possibile utilizzare il taxi.

Il trasporto urbano conta su un servizio di autobus e una linea di metropolitana, ma per visitare il centro storico la scelta più opportuna è quella di camminare: passeggiando avrai modo di scoprire angoli nascosti e scorci suggestivi di una città che sboccia sotto il sole.

Per muoversi tra i vari centri della provincia è possibile utillizzare gli autobus di linea extraurbana o in alternativa noleggiare un'auto.

Da non perdere

La provincia di Catania offre un ventaglio ampissimo di attrazioni e luoghi d'interesse. Oltre alle splendide spiagge e al vulcano, una visita alle località etnee e dell'entroterra ti permetterà di conoscere a fondo la cultura siciliana.

Sul versante settentrionale dell'Etna e in posizione dominante rispetto alla Valle dell'Alcantara, Randazzo è un incantevole paese medievale che mantiene intatto il suo patrimonio archiettonico; Bronte rappresenta una delle mete più interessanti per il grande pregio naturalistico, essendo immersa in un paesaggio incontaminato e offrendo una vista mozzafiato del panorama etneo.

E poi ancora le splendide architetture di Acireale e il maestoso barocco di Caltagirone: la provincia di Catania custodisce l'anima autentica di un territorio antico, con un presente vivace e in costante fermento.

Eventi e feste tipiche

La festa più sentita a Catania è quella in onore di Sant'Agata, a febbraio, anche se tutta la provincia si anima durante la primavera e l'estate di sagre e festival che si protraggono fino a settembre e oltre.

Rinomate sono la sagra della fragola di Maletto, del pistacchio di Bronte e l'"Ottobrata" di Zafferana Etnea.

Gastronomia tipica di Catania

I piatti tipici della provincia di Catania rappresentano un ulteriore vanto del territorio.

Per cominciare la giornata niente di meglio di una granita, dalle classiche al limone, caffè o mandorla, alle piú sofisticate ai gelsi o al pistacchio. Per chi non ha problemi di linea, un'alternativa valida sarà la "brioscia cu tuppu" ripiena di gelato e sormontata da un ricciolo di panna montata rigorosamente artigianale.

A pranzo potrai scegliere tra la classica pasta alla Norma, con melanzane fritte, salsa di pomodoro, basilico fresco e una generosa grattugiata di ricotta salata, o la pasta 'ncaciata, con cavolfiori, cipolla, olive, acciughe e caciocavallo grattugiato.

Se preferisci il pesce, la scelta varierà tra la pasta al nero di seppia, con i masculini (alici soffritte con cipolla, finocchietto selvatico e piselli), con i ricci, o con il muccu (pesce neonato).

Lascia comunque un po' di spazio per i secondi, la maggior parte dei quali sono a base di pesce tipico della zona. Gustosissima la frittata di mucco e imperdibili le sarde a beccafico.
Menzione particolare meritano la parmigiana e la caponata, mentre se ami la carne, la sera dovrai fare una passeggiata in Via Plebiscito e provare la carne di cavallo cucinata per strada.

Se per cena avrai ancora fame, potrai provare l'ottima rosticceria: oltre al celeberrimo arancino (al classico con il ragù si sono aggiunti altri condimenti per il piacere di tutti i palati), dovrai assaggiare la siciliana (sfoglia fritta ripiena di tuma e acciughe), le scacciate e le crispelle.

La pasticceria è un tripudio di colori, aromi e sapori: spiccano i classici cannoli di ricotta (esistono anche al cioccolato e alla crema); le crispelle di riso e le minne di Sant'Agata: piccole cassate di forma tondeggiante a base di pan di spagna imbevuto di rosolio e farciti con ricotta, gocce di cioccolato e canditi, ricoperti di glassa e sormontati da una ciliegia candita.

La bevanda tipica della zona è il latte di mandorla e di ottima qualità sono anche i vini prodotti sull'Etna.

Clima

Il clima di Catania è fortemente influenzato dalla presenza del mare, pertanto gli inverni non sono eccessivamente freddi e le estati sono abbastanza umide e afose. I paesi etnei e dell'interno sono caratterizzati da temperature più basse, specie in inverno, mentre le estati sono comunque calde e a volte afose.

Quindi...

Per una vacanza all'insegna dell'arte, della cultura, del mare e della natura, la provincia di Catania è la tua meta ideale.

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