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À propos de Ténérife

Ténérife, la plus grande des Iles Canaries, est un continent en miniature qui offre de grands contrastes. Vous pourrez y admirer les formations rocheuses de paysages lunaires, des plages de sable fin bordées d´eaux cristallines, de vastes déserts et de zones à la végétation dense. Dans le centre de l´île, s´élève le Teide, un volcan inactif qui est également le lus haut sommet de l´île. Ténérife est l´île idéale pour profiter du soleil, de la nature et pour pratiquer tous types d´activités de plein air.

Comment se déplacer ?

L'ile compte deux aéroports et un port qui s'est converti en un des plus importants du pays en ce qui concerne le trafic de passagers. Pour vous déplacer dans la capitale, le plus simple est le bus (ou "guagua" comme on l'appele ici) ou à pied. De même, vous pouvez louer une voiture pour découvrir Ténérife avec une plus grande liberté.

À voir et à ne surtout pas manquer

La capitale, Santa Cruz de Tenerife, se situe dans une grande baie naturelle avec un magnifique paysage montagneux en arrière plan. C'est un point de départ idéal pour explorer l'île. Puerto de la Cruz se trouve dans la magnifique Vallée de la Orotava. Parmi les lieux incontournables, Playa Jardin, le Jardin Botanique et le Parc Taoro. Dans l'ancienne ville de Orotava, vous pourrez admirer les cours traditionnelles canaries pleines de charmes. A Los Cristianos, vous profiterez d'un port splendide et de magnifiques plages artificielles. La ville de La Laguna est la capitale culturelle de l'île car c'est dans celle-ci que se trouve l'Université de San Fernando. De plus elle compte de nombreux monuments et des maisons traditionnelles. Masca se caractérise par ses énormes précipices. Les paysages de cette zone sont magiques grâce aux maisons qui paraissent suspendues dans le vide. Les falaises de Los Gigantes sont des énormes parois rocheuses qui s'élèvent devant la mer. Pour les admirer dans toute leur immensité, il faut s'approcher d'elles en bâteau. Le Parc National du Teide est sans doute l'attraction phare de l'île avec son énorme cratère volcanique. Depuis tout en haut, si le ciel est dégagé, on peut jouir d'une vue spectaculaire de Ténérife et de quelques îles voisines.

Evénements et fêtes traditionnelles

La date la plus importante à Ténérife est le Carnaval qui regroupe le meilleur de tous les Carnavals du monde comme, par exemple, l'esprit critique de la musique ou des danse et le rythme du carnaval au Brésil. Il est composé par plusieurs phases en commançant par le Gala d'Election de la Reine, qui est le moment clé. Ensuite vient la Cabalgata qui est tout un déploiement de musiques et de couleurs. Et pour finir le "Coso" qui est le point culminant du Carnaval mais qui annonce aussi la fin avec "l'Entierro de la Sardina" qui est la partie la plus folle. Dans la Vallée de Orotava, on célèbre une des fêtes les plus traditionnelles, celles du Corpus Christi dans laquelle les rues sont pleines de sable volcanique et de fleurs pour créer des couleurs magnifiques et qui sont de véritables oeuvres d'art.

Pour faire du shopping

Dans la capitale, vous trouverez de nombreuses boutiques de tous types, des magasins normaux dans lesquels vous trouverez des vêtements ou souvenirs jusqu'aux plus traditionnels dans lesquels vous pourrez acquérir des produits typiques. Dans la zone de la Costa de Adeje, se concentrent les magasins les plus exclusifs et de design, ainsi que des centres commerciaux à Playa del Duque et Playa Fañabe.

Quelle est la cuisine de Ténérife ?

Les produits de la mer sont les éléments phares de la gastronomie de Ténérife. Un des plats les plus typiques est la morue frite, ainsi que le chicharro (le surnom des habitants de l'ile, chicharreros, vient de ce plat). La pomme de terre est un accompagnement très typique de beaucoup de plats. La version la plus connues est la "patate ridée" (patate bouillie avec la peau) que se sert avec du mojo, la célèbre sauce des canaries. Le mojo possède des variantes comme le mojo vert au coriandre ou le rouge au piment. Le dessert ne peut être autre chose que la succulente banane des Canaries.

Le climat

L'orographie de l'île et les vents forme son climat donnant lieu à des zones sèches et d'autres plus humides et pluvieuses. Ainsi les changements de température durant l'année ne sont pas très fort, il n'existe pas de grandes différences entre les saisons ce qui donne un climat en général assez chaud.

 

Ténérife est une île de contrastes, soleil et joie de vivre. Plusieurs légendes racontent que dans l'antiquité on pensait que le paradis se trouvait dans les Iles Canaries. Et aujourd'hui la légende continue, alors venez profiter de ce paradis sur terre !