Les 30 meilleurs Hôtels avec cuisine à Sicilia - Catania

À propos de Sicilia - Catania

Située au pied du volcan Etna, la ville de Catane a du se reconstruire plusieurs fois après les multiples catastrophes naturelles qui ont eu lieu mais elle est toujours revenue avec une nouvelle vitalité et resplendissante. Ville médiévale, ville baroque... Catane est la deuxième concentration de population de l'ile. Son histoire est remplie de mythes et chaque recoin possède sa propre légende. Arrêtez-vous un moment et écoutez tout ce que la ville peut vous raconter. D'autre part la ville est celèbre pour sa vie nocturne animée. C'est avec tout ces ingrédients réunis que l'on peut parler d'ambiance catanesi.

Comment se déplacer ?

Les bus urbains connectent la ville et la périphérie. Il y a aussi un métro qui passe toutes les quinze minutes mais le parcours est limité, allant de la Stazione Centrale à Catane Porto et Catane Borgo.

À voir et à ne surtout pas manquer

Une des attractions de la ville est de monter au sommet de l'Etna pour admirer les magnifiques vues sur la ville et l'île. Quand le temps est dégagé, vous pouvez voir même la péninsule italienne. De l'époque romaine de la ville sont le théâtre, l'amphithéâtre et l'Odeon. On ne peut pas voir l'amphithéâtre dans toute son ampleur, mais il se prolonge sous les bâtiments adjacents. Il est le deuxième plus grand après le Colisée de Rome. Les autres traces romaines à Catane ont disparu après plusieurs éruptions volcaniques. Vous devez absolument visiter la Piazza del Duomo où on trouve le Comune et la cathédrale. Elle est la place principale de la ville, Patrimoine Mondial par l'Unesco, un trésor du baroque italien. Dans le centre, on trouve la Fontana dell'Elefante, symbole de la ville, couronnée par un éléphant taillé dans de la lave noire. Dès la place, elle commence Via Etnea, la rue plus célèbre de la ville bordée de bâtiments avec des impressionnants façades baroques de lave. Pour sa part, Via Crociferi a une infinité d'églises. Une promenade dans les Jardins Bellini est un must pour admirer les magnifiques vues de la ville. D'autres endroits que vous ne pouvez pas manquer sont le Teatro Massimo Bellini Vincenzo, qui est nommé d'après le célèbre compositeur local, le couvent bénédictin, la siège de l'Université des Lettres de Catane, et le Castello Ursino, l'unique édifice médiéval qui a été préservé. Sant'Agata est la patronne de la ville et il est facile de trouver des références à elle autour de la ville. Quelques exemples sont l'église de Sant'Agata Alla Fornace ou Sant'Agata la Vetere.

Evénements et fêtes traditionnelles

Entre le 3 et le 5 février, il a lieu la grande célébration qui honore la sainte patronne de la ville, Sant'Agata. La dévotion qui sent la ville pour elle est immense. Pendant la célébration, les rues se remplissent de passion, d'adoration et de folklore avec un caractère entre sacré et profane. On fait un défilé dans le centre de la ville dans lequel 700 hommes (habillés en chemise de nuit blanche) portent la carrosse avec la Sainte.

Pour faire du shopping

Pour s'imprégner de la vraie nature de la ville, vous devez aller au marché Pescheria qui maintient les odeurs et l'agitation des souks arabes. Vous trouverez une large gamme de poissons frais. La Fiera di Catania est organisée tous les jours sur la place Carlo Alberto. Dans ce marché, vous pouvez trouver n'importe quoi: de la nourriture, des vêtements... Ici on fait le commerce comme les ancêtres de la ville ont toujours fait (phéniciens, arabes, aragonais...). Près de Castello Ursino, dans Via Reitano, on trouve le magasin des marionnettes artisanes le plus célèbre et typique, elle s'est dédié pour des générations à la création de ces poupées.

Quelle est la cuisine de Sicilia - Catania ?

Le plat le plus typique de la cuisine de Catane est la Pasta alla Norma, avec des aubergines et du fromage ricotta. Ce fromage est très typique de la Sicile. Les arancini de riz sont délicieux et il y a une grande variété. Les crespelle sont des beignets remplis de fromage blanc ou des anchois. Parmi les gâteaux, on a les typiques et célèbres canolli di ricotta qui peuvent avoir de chocolat et des fruits confits. Les olivette di Sant'Agata sont des petits gâteaux de pâte d'amandes typiques de la fête de la sainte.

Le climat

Le climat de Catane est principalement chaud avec des hivers doux et des étés chauds et humides.

 

Catane est une ville fruit de toutes les civilisations qui ont laissé leur marque sur la ville et dont les restes ont survécu à des catastrophes naturelles. Ce mélange de cultures et de styles forment une mosaïque qui vaut la peine de voir.