El Merchant Hotel

Le restaurant Great Room est fameux pour son thé de l'après-midi et il offre un espace somptueux évoquant la grandeur intemporelle. La nourriture est inspirée par les classiques, elle est faite avec d'excellents ingrédients. C'est un joyau architectural offrant une cuisine délicieuse, complétée par une superbe liste de vins et un service exemplaire. Le Bar a été élu officiellement le "Meilleur bar de Cocktails du Monde de l'année 2010 ", avec une liste immense de cocktails, c'est un endroit formidable pour prendre l'apéritif ou prendre un verre après le repas. En outre, le Berts offre une élégance sobre de l'époque Art-Déco, avec du jazz en direct et une cuisine alléchante de type Bistrot français. Enfin, le "Cloth Ear" est le bar public confortable de l'hôtel, la décoration est chaleureuse et accueillante, et la cuisine faitese maison est fraiche et créative.

C'est l'un des hôtels 5 étoiles les plus raffinés d'Irlande : il a été récemment été élu "Hotel Accomodation of the Year" au "Northern Ireland Tourism Award 2012" et en janvier il a été élu "Best Hotel UK" au prestigieux "International Hotel Awards"! Il s'agit d'un mélange harmonieux de splendeur victorienne et de modernité sobre Art Déco. Il est magnifiquement situé dans le quartier historique Cathedral Quarter, et cet immeuble Grade A est complété par une aile élégante art-déco avec une multitude d'installations passionnantes. Il inclut un spa de luxe, une salle de sports sur le toit avec vue panoramique sur la ville, une salle de réunions et d'événements et un fabuleux bar boîte de jazz. Un hôtel magnifique et fortement recommandé. (GW 08/2012)