I migliori 30 di Hotel con cucina in provincia di Palermo

Palermo

Il capoluogo siciliano è considerato il punto nodale, economico e culturale dell'isola, ponte tra il Mediterraneo e l'Europa. Nel corso dei secoli il territorio della provincia è stato sede di colonizzazioni e conquiste da parte di diversi popoli che hanno lasciato traccia nel ricco patrimonio storico e artistico disseminato in tutto il territorio.

La provincia di Palermo è un tesoro non solo dal punto di vista architettonico e artistico ma anche da quello naturale e paesaggistico: affacciata sulle azzurre acque del Tirreno e cinta dal Monte Pellegrino, la città si stende sulla Conca D'oro così chiamata per il colore conferito dalle coltivazioni ad agrumeti.

Una visita a Palermo ti permetterà di scoprire la storia e le tradizioni della Sicilia, in un ambiente in continuo fermento culturale.

Come spostarsi

Palermo è servita dall'Aeroporto Internazionale "Falcone e Borsellino" (Punta Raisi) a 35 km dal centro e ad esso collegato da un servizio di treni e autobus oltre che da taxi.

In alternativa, la città è raggiungibile via mare: il porto di Palermo è collegato tramite navi-traghetto con Genova, Napoli, Livorno, Cagliari, Tunisi e altre località del Mediterraneo.

Da non perdere

Il capoluogo ospita diversi edifici sacri degni di menzione: tra questi la Cattedrale; la peculiare Chiesa di San Giovanni degli Eremiti, caratterizzata dalle particolari cupole rosse che ricordano l'architettura delle moschee; la Basilica della Magione e la suggestiva Chiesa dello Spasimo. Impressionante è la visita alle Catacombe del Convento dei Cappuccini, che custodiscono cadaveri imbalsamati in perfetto stato di conservazione.

Il palazzo dei Normanni, sede del Parlamento siciliano, custodisce al suo interno la Cappella Palatina, impreziosita da mosaici bizantini.

Numerose sono le ville ed i giardini che conferisco alla città il suo classico aspetto elegante ed aristocratico: Villa Giulia, il Giardino Inglese, la Villa Garibaldi e la Villa Trabia sono solo alcuni esempi.

La provincia di Palermo merita una visita approfondita che ti permetterà di conoscere non solo le bellezze architettoniche del capoluogo ma anche quelle delle località limitrofe, custodi di un ricco tesoro lasciato in eredità dai popoli che si sono susseguiti nel territorio plasmandone l'aspetto: ammira le pregevoli decorazioni musive del Duomo di Monreale e quello di Cefalù; rivivi la tragica leggenda della baronessa di Carini percorrendo i corridoi del suo castello; visita il Museo Antropologico di Alia e le sue Grotte della Gurfa.

Agli amanti della natura, la provincia di Palermo offrirà tesori inestimabili: il Parco naturalistico delle Madonie ti permetterà di conoscere la flora e la fauna delle zone di montagna, mentre nella Riserva Naturale dell'Isola delle Femmine potrai ammirare un paesaggio incontaminato, in cui rarissime sono le tracce della presenza umana.

Gastronomia tipica di Palermo

La cucina della provincia di Palermo reca con sè tutti gli aromi e i colori dei popoli  e delle culture che si sono avvicendate durante i secoli nel suo territorio, sovrapponendosi, mescolandosi e creando nuovi accostamenti e straordinarie rivisitazioni di piatti semplici e popolari. Evidente l'influenza araba nell'uso degli agrumi, della cannella, dello zucchero e del riso. Tra le specialità troverai le arancine di riso, ripiene al ragù, lo sfincione, le panelle (a base di farina di ceci) e le crocchè.

Numerosi i piatti a base di pesce, tra cui spiccano la pasta con le sarde e gli involtini di pesce spada.

Tipico di Palermo è il cibo da strada: in tutta la città troverai friggitorie, bancarelle e forni in cui vengono preparati piatti rapidi e nutrienti: tra questi il più tipico è sicuramente il pane ca' meusa: panino imbottito con la milza, che può essere schietta -nubile-, ossia condita solo con limone, oppure maritata -sposata-, con ricotta e caciocavallo.

La pasticceria rappresenta un punto di eccellenza della città: tra le specialità dovrai provare la cassata, a base di ricotta e canditi; i cannoli; il buccellato (ciambella di frutta secca, arance candite, miele e spezie), le sfince di San Giuseppe, la pasta martorana (a base di mandorle e zucchero) e il rinfrescante gelo di melone. 

Clima

La zona è caratterizzata da estati calde e secche, a volte afose e caratterizzate dalla presenza dello scirocco, vento caldo di origine africana che contribuisce ad aumentare la sensazione di calore.

Quindi...

La provincia di Palermo vibra di cultura e tradizioni: l'ideale è scoprirla poco a poco, ammirando l'eredità dei popoli che hanno dominato la zona nel corso dei secoli.
E dopo aver visitato i monumenti, immergiti nella splendida natura delle sue riserve incontaminate: il modo migliore per scoprire l'anima di una terra antica e generosa.