I migliori 30 di Hotel con cucina in provincia di Messina

Messina

Terra di confine affacciata su due mari, il Tirreno e lo Ionio, e punto strategico di collegamento dell'isola con il continente, la provincia di Messina presenta una gran varietà di paesaggi, dalle splendide coste che si specchiano in un mare limpido e profondo all'entroterra che si inerpica sui Nebrodi e sui Peloritani ricoperti di boschi frondosi.

Punto d'incontro di popoli e culture, che ne hanno modellato tradizioni e aspetto, questa zona della Sicilia mantiene intatto il fascino della natura che si svela rigogliosa e potente lungo le coste e verso l'interno, nelle splendide Isole Eolie e nelle incontaminate Gole dell'Alcantara.

L'architettura rivela le tracce non solo delle popolazioni che si sono avvicendate sul territorio, dai Greci ai Romani, dai Bizantini, agli Arabi, ai Normanni e agli Svevi, ma anche degli eventi sismici che hanno inciso profondamente la storia di questa provincia, con episodi di distruzione seguiti da una profonda ricostruzione e rimodellazione.

Come spostarsi

La provincia di Messina è dotata di diversi porti, che assicurano collegamenti efficienti sia con il Continente che con le Isole Eolie. Il territorio è servito inoltre da due autostrade: L'A18 Messina-Catania e la A20 Palermo-Messina.

Il collegamento ferroviario dispone delle linee Palermo-Messina, Messina-Siracusa e la Metroferrovia di Messina.

Da non perdere

Il territorio è vasto e diversificato, dalle coste affacciate su un mare limpido e cristallino, alle montagne ricoperte da una fitta vegetazione, passando per gli incantevoli paesi dell'entroterra con i castelli e i palazzi nobiliari, le viuzze profumate di buganville e le piazze animate da feste tradizionali.

Senza dimenticare lo spettacolo delle isole Eolie, sette perle incastonate nell'azzurro del mare, ognuna con la propria caratteristica che la rende unica e affascinante. E ancora Taormina, con le sue eleganti strade, il teatro greco-romano e la suggestiva Isola Bella.

Sali fino a Castelmola, arroccata in cima a un monte da cui potrai godere di incomparabili paesaggi. Addentrati alla scoperta delle Gole dell'Alcantara e immergiti nelle gelide acque in cui si specchiano le rocce nere e levigate da cui scaturiscono le cascate. Passeggia per il centro di Messina per ammirare la Cattedrale con l'orologio meccanico più grande del mondo; raggiungi la Chiesa della Santissima Annunziata dei Catalani e il porto in cui svetta la statua dorata della Madonna della Lettera che protegge la città.

Visita i paesi dell'entroterra alla scoperta di sapori e tradizioni che si perpetuano immutati nel tempo: Montalbano Elicona, uno dei borghi medievali più belli d'Italia; Tindari con il santuario a strapiombo sui laghetti che custodiscono un'affascinante leggenda; Saponara con il suo tradizionale carnevale che rievoca l'antica leggenda della cattura dell'orso.

E poi tutte le località della costa tirrenica e di quella jonica: da Letojanni fino a Milazzo, Gioiosa Marea e Capo D'orlando, avrai solo l'imbarazzo della scelta perchè ovunque troverai un mare splendido e pulito.

Eventi e feste tipiche

Numerosissime sono le feste e le sagre che si svolgono durante tutto l'anno nei comuni della provincia.

Uno dei maggiori eventi è rappresentato dalla "vara dell'Assunta" che si celebra il giorno di ferragosto a Messina. Fortemente sentito è il carnevale, che viene festeggiato in maniera particolare nel comune di Saponara, in cui si svolge la Sfilata dell'Orso e della Corte principesca.

Anche la Settimana Santa si anima di riti e festeggiamenti, tra cui vanno ricordati quelli di Barcellona Pozzo di Gotto e di Sinagra.

Diverse le manifestazioni che esaltano i sapori dei prodotti locali: a maggio si tiene la sagra dell'arancia a Gualtieri Sicaminò e quella della "ciana" (un dolce tipico) a Valdina.

Di risonanza internazioale è il Taormina Film Fest che ogni anno nel mese di giugno attira nella bella località star e divi dello spettacolo da ogni parte del mondo.

Gastronomia tipica di Messina

Come nel resto della Sicilia, anche sulle tavole della provincia di Messina si mescolano ingredienti e sapori delle diverse culture che hanno lasciato la propria eredità sul territorio.

Di derivazione araba è l'uso delle spezie, delle mandorle e dello zucchero, e arabi sono alcuni dei dolci più famosi come il sorbetto e la cassata.
Dai romani si è ereditato il purè di fave, le cipolle a forno e le seppie ripiene, mentre le olive, la ricotta salata e l'agnello alla brace appartengono alla tradizione greca.

Principe indiscusso delle tavole messinesi è il pesce: il "piscistoccu a' ghiotta", a base di stoccafisso, è probabilmente il piatto più tipico; il pesce spada viene invece servito a involtini o in carpaccio; le cozze alla marinara o impepate.

Tra le specialità locali vanno annoverati il suino nero e la provola dei Nebrodi, le marmellate di agrumi di Barcellona Pozzo di Gotto e i capperi di Lipari e Salina.

Per chiudere il bellezza non potrai rinunciare al dolce, ma difficile sarà la scelta tra le tante prelibatezze che ti troverai di fronte: come decidere tra una fetta di cassata o un cannolo riempito al momento di ricotta e spolverato di zucchero a velo? O tra un morso di dolcissima pignolata - e in questo caso la scelta è ancora più complicata, tra la nera al cioccolato e la bianca al limone- o di morbido "bianco e nero"?

Ma qualunque sia la tua scelta, accompagnala con un bicchiere di Malvasia di Lipari, squisito vino dolce dal tipico colore ambrato e dal sapore speziato.

Clima

Il clima della zona è caratterizzato da inverni miti ma piovosi e da estati molto calde.

Quindi...

La provincia di Messina offre una gran varietà di paesaggi: dalle coste affacciate sullo splendido mare all'entroterra inerpicato sui monti Nebrodi e Peloritani.

Senza dimenticare la magia delle Isole Eolie e il fascino di Taormina, la natura incontaminata delle Gole dell'Alcantara e l'animata vita notturna dei lidi.

Per una vacanza indimenticabile all'insegna del buon cibo, del mare e della cultura.