I migliori 30 di Hotel con cucina in provincia di La Spezia

La Spezia

La presenza del mare ha plasmato aspetto e carattere di questa provincia d'Italia, che vanta una delle zone costiere più belle e suggestive della Penisola. Il passato militare, insieme alla tradizione mercantile e industriale, hanno inciso profondamente il territorio, da sempre votato al mare ma rivolto anche alla zona interna caratterizzata da una natura fitta e rigogliosa.

Come spostarsi

Potrai arrivare in aereo atterrando all'Aeroporto Internazionale C.Colombo di Genova o in treno lungo la linea Ventimiglia/La Spezia. In auto dovrai percorrere l'Autostrada A15 o A12 direzione Genova. Puoi optare anche per la nave, approdando a Genova o al porto di La Spezia.

Da non perdere

La provincia vanta bellissimi paesaggi da scoprire a piedi a o in bicicletta lungo gli itinerari naturalistici che ti permetetranno di conoscere parchi e riserve naturali. La risorsa più preziosa è sicuramente il mare, e per salvaguardarne la ricchezza è stato istituito il santuario dei cetacei.

Le Cinque Terre rappresentano uno spettacolo della natura e al contempo dell'ingegno dell'uomo che ha saputo modellare la natura selvaggia per sfruttarne la ricchezza e la fecondità: i terrazzamenti creati per la coltivazione delle viti sono un vero e proprio capolavoro d'ingegneria, mentre i borghi di Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore rappresentano uno spettacolo naturale e architettonico incastonato tra il mare e le montagne.

Immancabile la visita al Golfo dei poeti e a Portovenere, un antichissimo borgo marinaro disteso in un'incantevole cornice. Proprio di fronte troverai l'Isola Palmaria, che custodisce una gran varietà di flora e fauna locali.

Lerici e Calice sono famose per i loro castelli.

Eventi e feste tipiche

Le principali manifestazioni che vedono protagonista La Spezia sono la Fiera di San Giuseppe e la Festa del mare. La prima si tiene il 19 marzo e per i successivi 3 giorni riempie la città di mercatini, musica ed esposizioni enogastronomiche.

La seconda si svolge invece la prima domenica di agosto e raggiunge il proprio culmine con il Palio del Golfo, gara remiera che coinvolge le 13 borgate del Golfo.

Sempre ad agosto si svolge la Sagra del testarolo (un pane tipico), nel comune di Sarzana, mentre Volastra ospita una sagra con degustazione di piatti tipici tra cui fave, formaggio e sgabei.

Ad ottobre i golosi non potranno perdersi l'appuntamento con la manifestazione "Di spalmabile in spalmabile", un percorso gastronomico interamente a base di cioccolato.

Gastronomia tipica di La Spezia

La gastronomia di questa zona è fortemente influenzata dal mare e dai prodotti della terra, che danno vita a piatti semplici e gustosi.

Ampio utilizzo trovano le erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea, quali timo e rosmarino. Basilico, olio e pepe nero contribuiscono a inebriare con i loro profumi delicati la cucina spezzina che vanta piatti tipici come i fiori di zucca ripieni, le focacce e diverse torte di verdura.

I prodotti del mare occupano un posto privilegiato e vengono usati per la preparazione di diversi piatti tradizionali, anche se largo spazio viene dato anche alla farina ai cereali: questi ultimi, insieme ai legumi, sono alla base della mescciüa, una zuppa tipica della cucina "povera". 

Rinomata anche la produzione vitivinicola della zona, che si beneficia del clima e della coltivazione a terrazzamenti. Dovrai assaggiare lo Sciacchetrà, il Vermentino e il Ruzzese.

Clima

Il clima della zona è di tipo mediterraneo, generalmente caldo, con influssi atlantici.

Quindi...

Mare e profumi di erbe aromatiche, paesaggi suggestivi e clima mite: la provincia di La Spezia ti aspetta per offrirti il meglio della tradizione italiana.