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L'hôtel est installé dans la belle et grande bâtisse des Barreda-Bracho, sur la place de Santillana del Mar, ville déclarée Monument national et dont les origines remontent au VIIIème siècle. Le portail de l'entrée précède des pièces diaphanes et accueillantes, avec sols en bois et décoration traditionnelle dans le mobilier et dans les détails ornementaux.
Les chambres sont confortables, en harmonie avec l’ambiance générale de l’hôtel. Le restaurant propose de savourer les pot-au-feu montagnard, le faux-filet de veau grillé, le colin sur des asperges vertes et la "quesada pasiega" (gâteau au fromage).
La salle à manger à un beau plafond avec poutres et des murs peints avec des grandes fenêtres sur un côté. La décoration est complétée par des meubles traditionnels. Le restaurant propose des spécialités comme les ragoûts Highland et Liebana, l'entrecôte de b?uf baby grillée et le dessert typique " quesada pasiega " (croustillant de fromage).
Le Parador est installé dans une belle demeure ancestrale Barreda-Bracho.
De l'entrée principale qui est d'une grandeur moyenne, on se dirige vers des pièces accueillantes, toutes décorées avec des meubles et des détails traditionnels.
Il y 28 chambres au total, dont trois suites. Elles sont de grandeur moyenne, diaphanes et amicales. Les chambres ont des sols en parquet et sont décorées avec des meubles et des détails ornementaux traditionnels. Les chambres sont confortables et elles sont en parfaite harmonie avec l'ambiance qui règne dans le Parador.
Hôtel
Chambre
Restaurant
Comment y accéder
8 km de la gare la plus proche (torrelauega)
Le Parador se trouve dans la Place principale de Santillana del Mar où se trouvent aussi les bâtiments les plus caractéristiques de la ville: Tour de Don Borja, Maison de l'Aigle et la Parra, Tour del Merino et l’Hôtel de Ville. On y accède depuis la Travesía Santander-Comillas par une rue pavée d'à peine 100 m., après avoir tourné à droite puis immédiatement à gauche, vous trouverez à droite la place où se trouve le Parador. Santillana se trouve à 24 km. de Santander.
